콜레스테롤 커피1 커피 콜레스테롤: 콜레스테롤 상승의 이유와 커피 효능의 진실 주의사항 커피는 전 세계에서 가장 사랑받는 음료 중 하나입니다. 하지만 커피가 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이번 글에서는 커피가 콜레스테롤을 상승시키는 이유와 커피의 긍정적 효능을 알아봅니다.콜레스테롤 낮추는 방법커피가 콜레스테롤을 높이는 이유1. 크레마의 정체커피 위에 형성되는 크레마는 커피 기름 성분과 뜨거운 물, 높은 압력으로 생성된 거품입니다.크레마에 포함된 카페스톨은 콜레스테롤 상승의 주범으로, 이는 간에서 담즙산 생성을 억제하여 체내 콜레스테롤 수치를 높입니다.연구에 따르면, 카페스톨은 식품 중 가장 강력하게 콜레스테롤을 상승시킬 수 있는 물질입니다.2. 필터의 역할 부족일반적인 커피머신이나 금속 필터는 기름 성분(카페스톨)을 걸러내지 못합니다.크레마를 포함한 에스프레소, .. 2024. 12. 30. 이전 1 다음
